1/16 材料：青椒、五花肉（已清洗切块）、姜片

2/16 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

(资料图片仅供参考)

3/16 放在案板上切开，待用。

4/16 将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。

5/16 焯开，捞出。

6/16 烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

7/16 随后，加适量的料酒。

8/16 倒入一些清水煮开后烧煮一会。

9/16 接着，加适量的老抽。

10/16 加适量的冰糖。

11/16 加适量的盐。

12/16 加适量的鸡精。

13/16 调味煮开煮至浓稠。

14/16 然后，合入切开的青椒翻动一下。

15/16 煮至2——3分钟，即成。

16/16 出锅，装盘。

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