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1、有助于减肥。冬瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，能有效抑制糖转化为脂肪，对防止人发胖和保持身材有重要作用。

2、黑木耳富含纤维素和一种特殊的植物胶原蛋白。这两种物质可以促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于粪便中有毒物质的及时清除和排出。

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