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复工美食

经www.nfysw.com历了39天的禁足后，我从乡下回到了心心念的工作室，虽然还不能开门营业，但是心里总算好受了一些，感觉上是已经复工了。

那么要好好的安排一下复工第一餐，与几位同事一起动手，来一个No1的开门春宴，泡沫箱里有从乡下带过来的菜，妈妈安排的，家里在乡下，自家菜园前后树林啥都有，清点一下:腊肉、排骨、蕨菜、荠菜（地菜）、梅干菜、新鲜黄牛肉、春笋、腊八豆、油菜苔、香椿还有自己的土鸡蛋，老妈子怕打烂了，用米包着，细心周到的安排虽然现在离家近了，但每次出来还是当出远门一样。

那就动手吧，梳理一下菜单:腊八豆排骨、荠菜牛肉丝、梅干菜干煸春笋、蕨菜炒腊肉、香椿炒鸡蛋、清炒油菜苔，哈哈哈，复工第一顿尽然不需要出去买菜，自给自足，从农村吃到城市，太美好了，又有了想把家里前后愿意做成李子柒后院的冲动了。

复工第一餐，不能只是简简单单摆上餐桌吧，得有点仪式感，把厨艺工作室的美学基因得发挥出来，至少要把两道菜做做造型，对……荠菜牛肉丝的做成三层三色的，荠菜（绿）+牛肉（红）+酥炸红薯丝（金），见图片8。腊八豆排骨要做成罐焖火焰的，好看又保温，见图片2。

老饕出手，饭菜都有，那还得开瓶葡萄酒，大家碰碰杯，预祝疫情赶快过去，预祝工作室今年能红红火火，就这样，复工第一餐，我们品鉴了一席春天的味道，微醺之间看见了春暖花开。

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