(资料图片仅供参考)

小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到蛋黄蒜蓉小龙虾的做法_蒜蓉小龙虾的做法方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于蛋黄蒜蓉小龙虾的做法_蒜蓉小龙虾的做法的相关内容。

1、首先可以切葱花，切蒜(蒜很多，图中只标明食材)，准备辣椒。将一公斤大蒜切碎，用蒜泥机捣成蒜泥。最近我们的口味比较清淡，蒜泥里就不放盐了。如果喜欢重口味的，可以适当放点盐，炒菜的时候也可以放点辣椒。

2、小龙虾洗净备用。可以把虾球刺在背后，这样更入味。

3、锅烧热，放入与蒜泥容量相同的橄榄油，油热后放入辣椒，再放入蒜泥和2 ~ 3茶匙酱油，小火翻炒。并且在颜色变化入味后，加入2 ~ 3勺左右的白糖，可以让它变得鲜嫩！用小火翻炒片刻，菜就上桌了。

4、洗完锅后，将大锅加热，放入橄榄油，加入少量辣椒翻炒，倒入小龙虾，加入两勺油，大火翻炒至变色。

5、然后，加入两小瓶盖左右的黄酒，小火炖一分钟。(打开盖子超级甜~)

6、倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟。如果中间觉得味道特别辣，可以加一勺白糖。

7、出锅前撒上葱花，叮叮当当~热腾腾好吃的蒜香小龙虾就做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签： 叮叮当当 可以适当 打开盖子